Sunday, 8 December 2013

Meilleur de MTL: Les brunchs

Je ne sais pas pour vous mais de mon côté, le temps des fêtes n'est pas seulement un temps de dinde et de pommes de terres, de bons vins et de biscuits mais c'est aussi un temps de brunchs en famille et entre amis. On se tanne rapidement des restos qui offrent un déjeuner typique deux oeuf et bacon. Je vous propose donc ici une sélection de restaurants qui offrent d'excellents brunchs gastronomiques, assez différents du classique.

Premier arrêt: Le Leméac (1045 ave. Laurier O.)
Ici, les brunchs sont exquis. Un peu dommage qu'ils soient servis seulement la fin de semaine entre 10h et 15h mais ça vaut vraiment le détour. Étant un restaurant français, le Leméac propose un menu de gravlax de saumon, beignets maison et tartines et on y trouve une valeur ajoutée au menu déjeuner traditionnel, par exemple, les fèves au lard sont au confit de canard (miam!) et la crème au chocolat servie sur le pain doré est faite de Ferrero Rocher... c'est absolument délicieux!


2. Lili Co. (4650 Mentana)
Au coeur du plateau Mont-Royal, le Lili Co. propose un menu brunch complètement hors du commun. Le menu est composé d'environ huit plats qui changent au fil des mois selon les nouvelles créations du chef. Bien que le restaurant soit fermé en soirée, le bar est complet et ouvert en matinée. On peux donc accompagner notre déjeuner à un lait de poule au rhum, à un café Baileys ou un Bloody Caesar. Au menu: Tartelettes aux poires, cheddar vieilli et sirop d'érable, Ragoût de cochon, gésier de canard et chorizo ou encore le BLT réinventé à la pieuvre, laitue, tomate, aïoli au chorizo et emmenthal.

3. Maison Boulud du Ritz-Carlton (1228 Sherbrooke O.)
Si vous voulez faire plaisir à votre maman en ce temps des fêtes, on l'ammène à la Maison Boulud, restaurant haut de gamme, convivial avec un service impeccable qui vous sert un menu brunch digne de sa renommée. Pour 45$ par personne, vous avez un menu trois services comprenant des plats tels que un ricotta de brebis à la fleur d'oranger et compote de fruits, des oeufs brouillés aux champignons sauvages et de la morue d'Islande. La qualité du service et des plats vous fera oublier la facture un peu salée!

Finalement, un peu plus abordable et tout aussi délicieux, le brunch du restaurant Tarmac (3834 rue St-Denis) vaut le détour!
Restaurant de cuisine cosmopolite d'ici et d'ailleurs, Tarmac propose un menu brunch assez varié et très gourmand pour une vingtaine de dollars par personne. Plusieurs variantes aux oeufs bénédictines ainsi que des paniers de viennoiseries de toutes sortes sont à l'honneur. Pour ma part, je choisis souvent la tartine de saumon fumé qui est absolument succulente!

Bon appétit!


Thursday, 5 December 2013

Meilleur de MTL: Les restos mexicains

Hier soir j'ai eu une envie folle de manger du Mexicain. Les restaurants spécialisés en cuisine mexicaine à Montréal ne sont pas si nombreux. On essaie de se tenir loin des 3 Amigos et  Carlos and Peppes de ce monde où l'on peux facilement se trouver avec un Tacos trop gras, de la guacamole trop salée, une salsa mal assaisonnée...Je vous ai donc préparée une liste du meilleur de MTL, mon top des restos mexicains. Olé!

1. Maïs (5439 boul. St-Laurent)
Avec sa grande table conviviale et son ambiance jeune et branchée, Maïs n'a rien du restaurant mexicain traditionnel. Le menu n'offre pas un vaste choix mais chacun des items sont délicieux. La formule gagnante: De petites créations vendues à l'unité, où s'enlacent des ingrédients frais aux saveurs précises. On adore le taco de poisson (selon l'arrivage) servi avec de l'avocat, des petits haricots noirs et une crème fraîche, le tout garni de cresson. Ces délicieux tacos coûtent entre 3$ et 4,50$ on en mange environ 3 par personne. Du côté bar, une vaste sélection de téquilas d'importation privée et de bières mexicaines sauront vous combler. À essayer absolument!

Petit hic: Arrivez tôt, ils ne prennent pas de réservations et l'endroit est assez petit!

2. Ta Chido (5611 ave. du Parc)
Pas très loin du Maïs se trouve un autre bijou de gastronomie mexicaine: Ta Chido! Endroit miniature, mais très convivial à l'atmosphère assez éclatée (têtes de mort sur les murs, figurines de plastique Kitsch, oeuvres d'art rétro) et à la cuisine délicieuse. On s'y arrête pour la limonade de citron vert, le meilleur Quesadilla en ville et pour les fameux Tortas, sandwich roulé remplis de porc effiloché ou de jambon, avec tomate, oignon, avocat et fromage, festin assez copieux!


3. La Guadalupe Mexicaine (2345 rue Ontario E.)
Un ''vrai'' restaurant mexicain typique dans Hochelaga-Maisonneuve. Loin d'être semblable aux restos plus festifs et ''Tex-Mex'', la Guadalupe vous propose un menu gastronomique , authentique et différent. Le décor vous fait penser aux resorts dans le sud au style Club Med avec ses tapisseries de palmiers et de plages blanches. Les Margaritas maison sont absolument délicieux, les nachos sont servis avec des sauces piquantes de toutes les couleurs et on essaie absolument les Enchilladas.

4. Limon (2472 Notre-Dame O.)
Avec ses couleurs pimpantes et son ambiance jeune, le restaurant est sympa. Situé dans la petite bourgogne, quartier qui se développe de plus en plus en particulier la rue Notre-Dame, on retrouve donc chez Limon une clientèle branchée de jeunes professionnels. Les plats sont assez traditionnels bien qu'américanisés. Les portions sont très généreuses et la carte des alcools avec ses nombreux cocktails, invite à la fiesta! Je vous conseille d'y aller en été, puisque deux magnifiques terrasses sont installées où il fait bien siroter une Corona au soleil, au 5@7.


Wednesday, 4 December 2013

Igloofest 2014

Le tout premier article que j'ai publié en septembre, vous présentait l'une des meilleures activités à Montréal: le Piknic Électonik.
Puisque l'hiver est bel et bien commencé, c'est bientôt place au cousin du piknic, l'Igloofest de commencer. Pour une huitième année consécutive, au Quai Jacques-Cartier, toutes les fins de semaine du 16 janvier au 8 février inclusivement.
Suivant la même formule que le piknic Électronik, chaque année l'évènement attire des milliers d'amateurs de musique électronique, venus danser à la belle étoile au Vieux Port de Montréal. L'Igloofest nous présente la crème de la crème des DJ québécois, canadiens, américains et même quelques européens.
C'est le moment d'enfiler ses habits de neige les plus quétaines et rétro, de mettre l'hiver au défi et de réchauffer la soirée!
Cette année nous aurons droit à des performances d'artistes tels que Pete Tong, Saintwoods, Mistress Barbara, Prince Club et plusieurs autres à découvrir ou à redécouvrir!
Un alternative à vos soirées dans les bars, au chalet ou à la maison, l'Igloofest prend place dès 20h les jeudi, vendredi et samedi. En plus des performances musicales endiablées, il y a plusieurs autres activités sur les lieux telles que des bars, des sculptures de glace, des animateurs de foules, une glissade de glace, des feux pour les frileux et plus encore!

Attention: ne tentez surtout pas de camoufler une flasque d'alcool dans la poche de votre Canada Goose, la sécurité risque fort bien de vous la confisquer!

Vous pouvez vous procurer une passe week-end au coût de 40$ ou des billets individuels pour la soirée de votre choix entre 15$ et 17$

Habillez-vous chaudement, et n'oubliez pas votre tuque Igloofest!


Friday, 22 November 2013

Meilleur de MTL: les festivals

L'une des choses pour laquelle Montréal est bien connue (et populaire!) est les nombreux festivals que l'on y retrouve, à longueur d'année. En fait, la ville compte plus d'une centaine de festivals et d'évènements culturelle de moyenne à grande envergure, chaque année. La plupart des festivals sont même reconnus à l'international et attirent des foules de touristes, surtout lors de la saison estivale.

Je vous présente donc, mon top personnel, des meilleurs festivals de Montréal.

1. MUTEK
Festival de musique électronique avant-gardiste, unique en son genre. Présenté en collaboration avec les multinationales en matière d'équipement audio (Solotech, Seinnheiser, etc) On vous promet un son hors du commun, et de la basse qui vous fera vibrer jusqu'au petites heures du matin. (1er au 5 Juin)
http://www.mutek.org/

2. Festival International de Jazz de Montréal
Certainement le plus important festival de jazz au monde, chaque année, le FJIM attire des centaines de milliers de spectateurs. Sa programmation intérieure et extérieure propose des représentations d'artistes variés, pour tout les goûts. Ne manques surtout pas les grands spectacles gratuits , à la place des festivals. (25 Juin au 4 Juillet)
http://www.montrealjazzfest.com/default-fr.aspx


3.  POP Montréal
Festival un peu plus hipser, ce festival attire une horde de mélomanes qui se déplacent d'un concert à l'autre. Les concerts sont tous payants et donnés en salle fermée. On y présente plusieurs groupes un peu underground, de musique pop et indie. POP Montréal est également composé de Film pop (présentations de films indépendants) et de Puces pop, pour la mode. Dans le Mile-end, du 20 au 26 septembre
http://popmontreal.com/


4. Osheaga
C'est un festival éclectique qui se déroule chaque année sur l'île Jean-Drapeau et qui attire la crème de la crème des artistes américains, canadiens et européens. Chaque année, des centaines de milliers se déplacent pour les concerts extérieurs qui se déroulent sous le soleil du mois d'Août. Prenant de l'ampleur à chaque année, Osheaga est maintenant devenue une véritable mine d'or pour ses organisateurs (une passe coûte environ 300$) Mais allez-y, ça vaut vraiment le détour..et l'investissement! (première fin de semaine d'août)
http://www.osheaga.com/

5. Juste Pour Rire
Un festival pas comme les autres. Celui-ci se concentre sur l'humour, et non pas la musique ou le cinéma comme ceux présentés ci-haut. Juste Pour Rire vous présente des spectacles d'humour d'artistes internationaux en anglais et en français. Quelques spectacles sont gratuits. On y a aussi pour se promener le soir sur St-Denis, ou se trouvent plusieurs amuseurs de rue et kiosques de bébelles et de collations (bières!)
http://www.hahaha.com/fr

Bien sur il ne s'agit ici que de quelques recommandations, mais Montréal propose des festivals pour tout les goûts! culture, mode, design, arts, F1 (est-ce que ça compte?) cinéma, danse, nuits d'afrique, festival de la poutine, de la bière, la fête gaie, et plusieurs autres.

À ne pas manquer!

Thursday, 14 November 2013

Digital DUMBO rencontre Montréal


Mardi dernier, j'ai eu la chance d'assister à une journée de conférences au palais des congrès, offerte par Alliance Numérique en collaboration avec la Chambre de Commerce International de Montréal.

Le sujet de la journée: The art of digital.
Une présentation des nouveautés en numérique et interactif ainsi que faire la promotion du quartier de DUMBO, NY. Dumbo (down under the Manhattan Brooklyn bridge) est un quartier de Brooklyn ou se multiplie les agences spécialisées en numérique, digital, technologies et publicité. Il y a quelques temps, ces petits start-ups ont créé le Digital Dumbo pour offrir des conférences et faire parler d'eux à l'échelle internationale.

Divisée en deux parties, le panel de discussions était animé par la célèbre Amber Macarthur, collaboratrice au magazine F@st Company et animatrice à CTV.
Elle introduit le panel en faisant référence aux jeunes enfants d'aujourd'hui qui voient tout objet de la réalité comme tactile. Les enfants s'adaptent rapidement, et si le progrès technologique d'une entreprise n'en fait pas autant, très vite elle cours à sa perte.
J'ai trouvée fort intéressant sa vision de l'ABC des agences aujourd'hui:

A: adapt quickly
B: build content
C: create value

Le panel de discussion qui suivait la présentation de Mme Macarthur était formé de:
Yannick Bedard, VP technologies, Sid Lee
Simon Héneault, Fondateur, LinkedIn Québec
Dominic Audet, Co-fondateur, Moment Factory
Nadia Lakdhari, Executive VP, C2-MTL
et plusieurs autres...

Quelques conseils que j'ai retenu lors de cette journée:

1. Réfléchir avant de publier. Personne n'est intéressé par votre vie de fête, votre opinion politique et religieuse ne devrait pas être publique sur vos comptes. Les futurs employeurs recherchent des gens de contenu crédible, neutre et professionnel.

2. L'application Privacy Fix: une toute nouvelle application qui scan vos réseaux sociaux et vous indique à quel endroit vous manquez de confidentialité et donc vous propose de modifier vos paramètres pour éviter le piratage de vos comptes.

3. Investissez et intéressez-vous au Smart windows la technologie de demain. Les fenêtres et le mobilier intelligent. Ce marché est évalué à des retombées de plus de 50 milliards de dollars d'ici 2020.

Les nouvelles applications qui réussissent sont celles qui s'investissent dans le consommateur plutôt que de viser un public cible, sont celles qui génèreront le plus d'argent dans le futur. La personnification, le langage au consommateur, la publicité directe, etc.

Pour conclure, allez voir cette application mobile: Scene Tap
Le meilleur exemple de personnification de l'application mobile, et en plus, elle pourrait bien vous aider dans votre choix de prochaine sortie!

https://twitter.com/DigitalDUMBO

http://www.eventbrite.com/e/ddmontreal-bklynxmtl-presented-by-digital-dumbo-mtl-dgtl-tickets-8783791557


Monday, 4 November 2013

Les Creative Mornings

Je ne sais pas si vous connaissez, mais Creative Mornings est une conférence pour les créatifs, qui que vous soyez, à l'heure du petit-déjeuner.
Ces conférences, dans le même style que les TED talks,  se retrouvent un peu partout autour du globe dans les grandes villes. Il y a deux semaines, j'ai eu la chance d'assiter à un Creative Mornings animé par le célèbre Dj et producteur Ghyslain Poirier.
la conférence portait sur le thème ''Play''. En collaboration avec C2-MTL, nous étions invités à 8:00 aux locaux d'Ubisoft dans le Mile-end pour une conférence qui nous en apprenait un peu plus sur comment allier créativité et business. Plusieurs personnes de l'industrie des communications, de la publicité, bloggeurs, et passionnés du web 2.0 étaient présents. Ghyslain Poirier nous à donc fait part de ce que c'était pour lui un processus créatif en musique et étonnamment, la partie de la ''vraie'' création consiste d'environ 10% du travail. Le reste c'est la business, la répétition, les concerts et évènements, le souci du détail.
Ce que j'ai trouvé particulièrement intéressant est le format de la conférence. À l'aide du mot-clé #creativemornings, les gens dans l'audience sont invités à lui poser leurs questions, à entretenir des discussions et à partager leurs opinions sur Twitter et Instagram.

La prochaine conférence Creative Mornings Montréal se tiendra le 29 Novembre, aux bureaux de Sid Lee et sera animée par Jeff Lee le co-fondateur de Marmalades, une plateforme intéractive. La conférence portera sur le thème de la bravoure.

Le point positif: C'est entièrement gratuit (petit dej' inclus!) et c'est une excellente façon de rencontrer des gens de l'industrie, faire du réseautage et en apprendre sur divers sujets en lien avec la créativité et la business.

Le point négatif: Les places sont très limitées, il faut donc s'inscrire rapidement. Lors de la dernière conférence, les réservations commençaient à 11:00 et à 13:00 il n'y avait déjà plus de places!


http://creativemornings.com/



Les dimanches aux Tam-Tams

Bien que l'été soit déja loin derrière et que nous allons bientôt sortir nos bottes, foulards et Canada Goose de toutes les couleurs, j'ai pensée écrire ce court article portant sur une activité typiquement montréalaise: passer les dimanches après-midis aux tam-tams sur le Mont-Royal. Que vous soyez de Montréal ou non, vous ne pouvez passer à coté d'un bon dimanche aux tam-tams.
À chaque semaine, de Mai à Octobre, plusieurs se réunissent au pied de la statue du Mont-Royal pour un après midi de musique, de pic-nics et de jeux. De plus, plusieurs artisans locaux viennent présenter leurs confections faites ici (bijoux, artisanat, tapis, jeux).
J'ai découvert cette vidéo en slow-motion, filmée avec une caméra Sony FS 700 qui fait un portrait de ces beaux dimanches passés au parc en bonne compagnie, et je tenais absolument à la partager avec vous, question de nous faire revivre l'expérience une dernière fois avant l'hiver, et nous donner hâte que la chaleur revienne!




http://vimeo.com/77733470